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自動(dòng)翻炒鍋

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自動(dòng)翻炒鍋

產(chǎn)品分類:自動(dòng)翻炒鍋

產(chǎn)品介紹:自動(dòng)翻炒鍋攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
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產(chǎn)品詳情
  自動(dòng)翻炒鍋設(shè)計(jì)性能特點(diǎn):
  
  1.設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內(nèi)膽采用日本高精度封頭。
  
  2.燃?xì)饧訜?,帶電子打火?/span>
  
  3.設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
  
  4.出料口為簸箕口,寬200mm,深450mm。
  
  5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
  
  6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板,保證刮底效果,干凈無死角。
  
  7.液壓站采用好品質(zhì)液壓部件,保證升降,翻鍋,穩(wěn)定不顫抖。
  
  8.攪拌采用變頻調(diào)速。
  自動(dòng)翻炒鍋
  自動(dòng)翻炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來,口感也不好。自動(dòng)翻炒鍋在攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
  
  自動(dòng)翻炒鍋優(yōu)勢(shì)
  
  1)鍋體304不銹鋼,符合食品安保生產(chǎn)要求;
  
  2)加熱方式:電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱多種選擇;
  自動(dòng)翻炒鍋
  3)不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
  
  4)動(dòng)力采用日本無級(jí)調(diào)速器與減速機(jī)結(jié)合,傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌無死角;
  
  5)使用壽命長(zhǎng)的傳動(dòng)與密封接夠,使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;
  
  6)采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時(shí)、省工,經(jīng)常用于食品、化工、制藥加工設(shè)備。
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